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牛肉食譜FLMDFOODS

金針菇澳洲肥牛番茄鍋

更新時間:2015-03-20 14:22:32 點擊次數:3084次 打印本文 字體大?。?

超簡單的一道快手湯,番茄的味道和肥牛很搭,酸酸的很是開胃


用料

肥牛肉片 半斤
番茄(中等個頭) 2個
金針菇 一盒
姜絲 若干


1、超市買來的肥牛肉片,先用開水焯一下撈出,沖去浮沫,番茄切塊。



2、炒鍋一點油,先爆香姜絲,然后下番茄炒,炒到出汁變軟。


3、加適量水大火燒開,然后下金針菇與肥牛片略煮,加鹽和雞精調味出鍋。吃吧!



小貼士

1、肥牛焯水的時候稍微燙一下即可,不要煮太久以免口感過老;
2、兩個番茄是我家習慣的量,喜歡湯里濃濃的番茄味兒,不喜歡吃酸的可以只放一個;
3、還嫌湯汁不夠濃,或者番茄不夠酸的,可以加點番茄醬試試~



(編輯:flmd2014)
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