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牛肉食譜FLMDFOODS

彩椒炒澳洲牛肉粒

更新時間:2015-03-20 14:06:41 點擊次數:3162次 打印本文 字體大?。?

今天做得這道私房家常菜主要原料是在菜市場和超市很容易買到的彩椒和牛肉。彩椒中含有大量的維生素及微量元素,其中含有的維生素C不容忽視。彩椒有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效


用料

牛里脊 100克
彩椒 50克
蔥末 適量
食用油 2大勺
淀粉 1小勺
醬油 1小勺
蠔油 1大勺
料酒 1小勺


1、牛肉洗凈用廚房用紙蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺醬油和1小勺淀粉拌勻,腌制30分鐘。三十分鐘后倒入一點點油再用手抓勻。這樣腌制后的牛肉粒炒熟后會很嫩

彩椒牛肉粒的做法 步驟1

2、各色彩椒洗凈后切丁備用

彩椒牛肉粒的做法 步驟2

3、鍋熱后倒入2勺油,先放入蔥末爆出香味后放入腌好的牛肉丁

彩椒牛肉粒的做法 步驟3

4、牛肉丁外表變色后加入蠔油調味,出鍋前放入彩椒翻炒一會兒就可以出鍋了

彩椒牛肉粒的做法 步驟4

5、用牛肉做的美味菜肴

彩椒牛肉粒的做法 步驟5



(編輯:flmd2014)
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